怎样煮鱼腥草，这种方法你还没试过吧

鱼腥草想必大家都了解它是一种中药，一些人喜欢吃它，另一些人因为它的鱼腥味而无法接受。同时干鱼腥草的做法也有很多的。俗话说“药食同源”，鱼腥草不仅可以当菜吃，还可以当成中药。流传较广的是干鱼腥草煮水，那么鱼腥草到底是不是这么神奇呢?

怎样煮鱼腥草

一、干鱼腥草

1、鱼腥草是多年生草本，因有鱼腥臭味而得名，民间多叫它为折耳根。叶互生，叶片卷折皱缩，展平后呈心形。它的表面为棕黄色，有纵棱数条，节明显，下面常带紫色，部节上有残存须根。质脆，所以非常容易折断。

2、鱼腥草主要分布于长江以南各省，生于湿地或水旁。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干，便成了干鱼腥草。

3、其有效成分为鱼腥草素，现已可人工合成。它不仅能煮水喝，也能炒肉、凉拌。全草能清热解毒，利尿消肿，治扁桃体炎、肺脓疡、尿路感染等，是一味多功能草药。

二、干鱼腥草煮水的功效

1、首先当然是清热解毒。鱼腥草本来的作用便有清热解毒这个方面，煮水之后也仍然有一样的作用。鱼腥草性偏凉，因此，当你上火喉咙痛的时候，不妨拿一点干鱼腥草煮水喝。

2、另一个功效是利尿，治疗肺臃。但鱼腥草并不是滋补的药，也不适合长期喝。可以适当地喝一些，不要过量。

3、有的网友提出干鱼腥草煮水可以减肥。鱼腥草的减肥作用表现在化瘀消肿，如果你是属于喝水都会胖的类型，可以建议试一试。但是如果本身血压血糖比较低，就不能用这个方法减肥，会得不偿失。

三、怎样煮鱼腥草

鱼腥草煮水以后饮用具有解毒消炎的功效，可以清除人体中有多种病菌，像流感病毒和肺炎球菌以及金色葡萄球菌等，另外人们饮用鱼腥草煮制的水，还能提高身体免疫力，增加身体中白血球的吞噬能力，对缓解气管炎症状作用明显。鱼腥草煮水还可以化痰止咳，能让人们气管中的痰液稀释，排出体外，对痰多咳嗽治疗功效出色。鱼腥草煮水的方法：

1、如果是新鲜的鱼腥草煮可以加水煮制五分钟，取出药液，然后再加水，煮制五分钟，如此反复三次，把三次得到的药液混合以后饮用。

2、干鱼腥草的煮制时间与方法与新鲜鱼腥草不同，大家在煮制以后要把干的鱼腥草用清水泡制几个小时，然后再放在砂锅中加水煮制，在开锅以后转小火煮半小时左右，过滤取出药液直接饮用。

怎样煮鱼腥草的方法是很流行的，鱼腥草具有非常高的营养价值，往往被人们所熟知。干鱼腥草有时候会被当作养生汤来食用。这样子的方法虽然简单但不利于忙碌是上班族食用。干鱼腥草泡水就非常食用了，只需要一杯热水即可。所以没有时间的人们可以试一试这种方法哦。