你知道孕妇能吃木耳吗吗

每一个孕妇都需要经历十月怀胎，一朝分娩，孕妇在怀孕期间需要注意的饮食问题也有很多，既要注意自身和胎儿营养物质的补充，又要远离其他可能对怀孕过程或对胎儿有危害的食物，例如高糖、高脂食物，酒精、咖啡等等，那么，孕妇可以吃木耳吗？

一、孕妇能吃木耳吗吗

孕妇是可以适量吃黑木耳的，但食用的时候要注意控制好量，不要多吃。

二、黑木耳对孕妇有什么好处

不仅对孕期有补血的功效，而且还能够增强孕妇自身的免疫力。而对于患有输尿管结石的孕妇来说，可稍微多吃一点黑木耳。黑木耳可稀释血液，降低血液黏度，对结石有溶解并排出体外的作用。

三、孕妇不能过多使用黑木耳的原因

1、黑木耳有活血化瘀之功效，不利于胚胎的稳固和生长，孕妇过量食用黑木耳可能会引起拉肚子，而拉肚子有引发流产的危险。

2、黑木耳具有防止血栓凝结的作用，其活血功效比较强，孕妇吃过量的黑木耳，一旦发生出血现象，很难止血，容易造成危险的发生。

四、孕妇吃黑木耳的做法

黑木耳含有维生素B1、B2、K、胡萝卜素、烟酸等。此外，黑木耳还含有大量的铁元素，其铁含量为各种食物之最，是猪肝的7倍多。黑木耳有补血功能，可排毒解毒、清胃涤肠、凝血止血。

(一)莴笋木耳

原料:莴笋200克、水发木耳50克，水发玉耳50克。盐、鸡精、花椒、橄榄油。

做法：

1、准备好所用食材。

2、木耳和玉耳提前泡发。

3、莴笋去掉老皮，切成片。

4、锅中注入水，烧开将泡发的木耳和玉耳焯水后沥干水分。

5、另起锅，注入橄榄油。

6、加入花椒爆香。

(二)凉拌黑木耳

1、木耳先泡水两小时

2、泡好的木耳洗净待用

3、锅里放入适量水煮开倒入木耳煮熟

4、剁蒜末

5、用一个碗把蒜末醋酱油和芝麻油混合

6、煮熟的木耳捞起来放凉

7、淋上酱汁就可以了

五、吃木耳的注意事项

黑木耳一定要煮熟才能吃，黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用。

好了，今天对于孕妇能吃木耳吗吗这个问题小编就介绍到这里了，除此之外，上文还介绍了吃木耳对孕妇的好处、如何食用木耳以及食用木耳的相关注意事项，希望对大家能有所帮助，孕妇怀孕不易，除了木耳，对于其他食品禁忌也一定要多学习注意。