孕妇能吃红薯吗，你知道答案吗

红薯就是我们常说的地瓜，它是一种常见的食材，虽然很多地区对红薯有不同的叫法，比如陕西人称作是红芋，上海人把红薯叫做山芋，但都不能阻止人们对他的喜爱，特别是寒冷的冬天，吃上一个热乎乎的又甜又软的烤红薯，真的是不不要太幸福，但是孕妇可以吃红薯吗？

一、红薯的营养价值

1、红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

2、里面β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言，红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是「第二面包」，前苏联科学家说它是未来的「宇航食品」，法国人称它是当之无愧的「高级保健食品」。

3、每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热量，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品。

4、红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

二、孕妇能吃红薯吗

孕妇可以适量吃红薯。红薯，别名番薯、山芋，煮熟的红薯味道绵软甜香，具有丰富的维生素、淀粉，也较容易被人体吸收。孕妇饮食至关重要，红薯中含有氨基酸、多种维生素，同时红薯中含有较多的钙和铁，是孕妇需要的两种重要的微量元素。

三、孕妇吃红薯的好处

1、缓解便秘

孕妇比较容易发生消化不良和便秘的症状，红薯属于粗纤维的食物，具有补脾益气，宽肠通便的功效，有助于消化道的蠕动可以缓解便秘，预防痔疮。同时纤维素可以吸收一定量的葡萄糖，减少血液中的含糖量，有助于预防孕期糖尿病的发生。

2、增强皮肤抵抗力

红薯中含有丰富的胡萝卜素，可转化成维生素A，不仅具有保护视力的作用，而且维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用，多吃红薯可以增强孕孕妇的皮肤抵抗力，促进皮肤再生同时红薯中含有大量的维生素，且种类丰富，可以预防孕期色素沉积导致的色斑。

3、补钾

孕妇缺钾会导致胎儿营养不良，发育不良，生长迟缓等问题，红薯中含有大量的钾，孕妇适量食用红薯可以补充钾元素，均衡营养。

红薯作为一种主食，但是功效却十分丰富，比如它可以有效的抗癌，可以促进肠胃吸收，提高免疫力等等，并且营养价值也十分丰富，因为红薯中含有丰富的膳食纤维，和多种维生素，所以关于孕妇能吃红薯吗这个问题的答案是可以，而且对孕妇本身也有很多好处。