如何做蛋挞才好吃

蛋挞大家在平常生活中都有吃过了吧，大家在喝早茶时，也会经常点蛋挞这个点心。那大家多数吃的蛋挞都是在外面吃的，那大家有想过自己做的吗？其实蛋挞的制作方法不会很难的，下面小编就给大家介绍一下如何做蛋挞才好吃，感兴趣的吃货们赶紧往下看吧。

如何做蛋挞才好吃

一、酸奶水果挞

用料：蛋挞皮 六个、油桃 两个、酸牛奶 一盒、草莓果酱 10克

酸奶水果挞的做法：

1、蛋挞皮提前取出，放室温自然解冻

2、烤箱180°预热，中层放入解冻好的蛋挞皮烤15分钟左右

3、准备两个油桃洗净(只用了一个)

4、去核，带皮切大小均匀的块

5、准备一盒酸牛奶

6、烤好的挞皮晾至温热，舀入酸牛奶，七分满即可

7、再放几块切好的油桃8.最后淋上甜甜的草莓果酱(没有也可以不放)

二、黄桃蛋挞

用料：鸡蛋 两个、玉米淀粉 3克、纯牛奶 60克、蛋挞皮 六个、黄桃罐头 一块、白糖 20克、、淡奶油 50克

黄桃蛋挞的做法：

1、准备下面食材

2、蛋挞皮提前取出，放室温自然解冻

3、纯牛奶 淡奶油混合倒在碗里，加入白糖隔热水搅拌均匀，晾凉备用

4、取两个鸡蛋的鸡蛋黄

5、把鸡蛋黄倒在加了白糖的纯牛奶 淡奶油的碗里，充分搅拌均匀

6、最后加玉米淀粉，拌匀

7、过筛两遍

8、得到一份比较细腻 顺滑的蛋挞水

9、黄桃切均匀的小块

10、解冻好的挞皮每一个放几块黄桃

11、舀入蛋挞水，七八分满就好

12、烤箱上下管预热180°，蛋挞放烤箱中上层烤20分钟

三、桑葚蛋挞

用料：牛奶 240ml、蛋黄 2个、桑葚 10颗、蛋挞皮 8个、白糖 30g

桑葚蛋挞的做法：

1、牛奶、白糖放入锅中小火加热至白糖融化

2、晾凉后加入两个蛋黄

3、搅拌均匀

4、过筛两遍

5、准备洗干净的桑葚，用厨房纸蘸干水分

6、每个蛋挞皮中放入一个桑葚

7、再倒入蛋挞液至八分满

8、烤箱提前预热，上下火210度烤20分钟(蛋挞上色后可盖锡纸)

9、烤好取出放凉(有颜色的是我放了桑葚的，个人觉得比原味蛋挞甜)

四、芒果蛋挞

用料：鸡蛋 一个、芒果 一个、牛奶 50克、蛋挞皮 九个、淡奶油 80克、白糖 20克、玉米淀粉 30克

芒果蛋挞(全蛋配方)的做法：

1、准备好食材

2、蛋挞皮提前解冻

3、牛奶倒入容器中

4、再倒入淡奶油

5、加入一颗鸡蛋

6、加入白砂糖

7、加入玉米淀粉

8、搅拌均匀

9、过筛一下

10、芒果去皮去核切成小丁

11、每个蛋挞皮内放几粒芒果丁

12、蛋挞液倒入蛋挞皮内，倒八分满

13、烤箱提前预热10分钟

14、放入烤箱中层，上下火120度，烤20分钟

如何做蛋挞才好吃，小编就先介绍到这里了，不知道大家掌握了多少呢？大家平常吃得最多的就是经典款的蛋挞，或者葡式蛋挞，今天小编就给大家介绍了一些别的口味的蛋挞，所以大家不妨可以试一试换口味哦。希望以上的制作方法能帮助到大家。