准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟巧手妙计:大龙虾取虾仁,大龙虾可以说是比较昂贵的食材,龙虾的肉质十分鲜美,留在壳里岂不是浪费了。海鲜食材的处理大都十分麻烦,有些料理需要用到大龙虾虾仁,这就需要用到我们的巧手妙计:大龙虾取虾仁 ,利用家家都有的工具剪刀和勺子就可以完成。不需要另外购买工具。
主料
大龙虾 :
1只 辅料
剪刀 :
1勺子 :
1 具体步骤
1.用刀切开尾部与身体的链接部分。
2.用刀继续切开,小心翼翼的取下尾部虾仁。
3.用剪刀减去虾脚。
4.剪开虾壳。用勺子柄配合,取下虾仁。
烹饪技巧
无