草莓西红柿营养价值分别是什么

草莓有很高的营养价值，草莓很是好吃，每次都可以吃好多的，而且酸酸甜甜的味道的很是好吃。我们很喜欢吃西红柿，因为西红柿营养价值高，不管是生吃还是做熟吃都是非常的好的，那么你知道草莓西红柿营养价值分别是什么呢？那么就一起来看一看吧！

草莓西红柿营养价值分别是什么

一、草莓的营养价值

草莓的营养价值不仅体现在食用价值上，而且体现在其药用和医疗价值上，也是令人赞叹不已的!因此，很多爱美人士都会争先在草莓盛产的季节购买草莓，但是，草莓的存储时间不长，因此，价格较高，它对皮肤有美容的作用，而且增强免疫力和调节体质、防病治病都有很好的作用。

1.草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;

2.草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效;

3.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用;

4.草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用;

5.草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。

二、西红柿的营养价值

1.西红柿主要营养是维生素

西红柿,其主要营养就是维生素,最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种番茄红素。研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基;预防心血管疾病的发生;阻止前列腺的癌变进程,并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系,也就是说,越是不甜的西红柿,其中番茄红素含量越高。西红柿颜色越红,番茄红素含量越高。成年人每天食用100-200克西红柿,就能满足身体对番茄红素的需要。

2.生吃西红柿不利于番茄红素的吸收

很多人喜欢生吃西红柿,这样并不利于番茄红素的吸收,它是一种脂溶性的维生素,经过加热和油脂烹调后,才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解,烹调时应避免长时间高温加热,以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖,再稍加些醋,能保护其避免被氧气破坏。

草莓西红柿营养价值分别是什么已经简单的分享给大家了，对于人体的帮助也是非常的好的，所以大家可以平时买点草莓西红柿吃，这些对于人体是非常的好的，而且营养价值也是特别的高的，大家可以自己在家多吃点，也可以做一些辅助的食材