饮食常识

当前位置 /首页/美食/饮食常识/列表

孕期知多少之孕妇能吃黄酒吗?

孕妇在怀孕期间的饮食需要格外注意和上心,特别是对于具有刺激属性的,就更应该分辨清楚该不该食用。今天为大家解答的问题是孕妇能不能喝黄酒。黄酒是世界上最古老的酒类之一,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒以大米、黍米、粟为原料,属于低度酿造酒了。

孕期知多少之孕妇能吃黄酒吗?

黄酒以大米、黍米、粟为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。

所以,黄酒的营养成分高,酒精含量低。看起来这么健康的酒类,那么到底孕妇能吃黄酒吗?让我们一起来看看吧:

1、黄酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料

采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。它的主要成分有乙醇,但浓度低,一般为8%-20%。黄酒中含有钙、镁、钾、磷、铁、锌、维生素B、E、蛋白质、氨基酸等营养物质,有美容、抗衰老、促进食欲、舒筋活血、保护心脏等功效。

2、虽然黄酒是低度酒,只有十几度,但仍然含有一定量的酒精

酒精进入孕妇体内,便能通过胎盘进入胎儿体内,使胎儿血液中的浓度与母体组织中酒精的含量相等,从而损伤胎儿的脑细胞,并造成胎儿中枢神经系统发育障碍,智力低下,谓之“胎儿酒精综合征”,可见孕妇饮酒对胎儿危害很大。 妇女在准备怀孕前一个月,和怀孕后应绝对禁止饮酒。因此孕妇不可以喝黄酒。

3、但如果对黄酒做一定的改良,情况又会不一样

孕妇饮用前只需要把酒精煮掉酒能规避酒精对胎儿的伤害。同时喝黄酒有祛风活血、促进子宫收缩的作用。 并且产后少量饮用此酒可祛风活血、避邪逐秽、有利于恶露的排出、促进子宫收缩、对产后受风等有舒经活络之用。湖南新化特有的女人“月子酒”就是此类黄酒,建议准妈妈们在饮用前先把酒精煮掉。

因此孕妇不能喝黄酒,实在需要喝的话,也要在对黄酒进行一定的改良加工之后再进行饮用为佳,但需要注意饮用的酒量,切忌过多哦

总结就是,孕妇能吃黄酒吗?最好不要。虽然黄酒的原料非常健康(稻米、黍米、玉米、小米、小麦等),也能保护心脏,舒筋活血。但是就算它是十几度的低度酒,也仍然含有一定量的酒精。酒精进入孕妇体内,就会对胎儿造成影响的。如果真的要喝,记得要把黄酒煮一下,挥发掉酒精哦。

TAG标签:孕妇 孕期 黄酒 #