肉桂金桔酱的做法 肉桂金桔酱怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

肉桂金桔酱的做法步骤

• 1、金桔对半切，去核儿，切碎到大约0.5厘米见方。
• 2、金桔碎同水、冰糖入锅，盖盖，中火煮开，转小火，熬煮。每五分钟搅拌一次防止粘锅，至粘稠（大约45分钟）。
• 3、加入盐，及肉桂粉。快速搅拌均匀。收汁。

• 4、晾至5-60度即可装罐。

小窍门

1、出酱大约200-250g，抹面包偏甜，冲水喝更合适。
2、锅的选择：带盖不粘雪平锅。