酸奶 自制酸奶 远离明胶

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自制酸奶的做法步骤

• 1、两袋牛奶和一袋酸奶菌粉，我用的牛奶是485ML的大包装。

• 2、先倒出一点牛奶，把菌粉稀释搅匀。

• 3、再倒入全部的牛奶。

• 4、放入酸奶机。

• 5、盖上盖子，选择酸奶功能。

• 6、10小时后，机器停止，酸奶做好了。吃的时候可以根据个人口味调入蜂蜜，味道非常好。

• 7、我用的是这种酸奶菌粉，这是大包装袋，里面是10小袋，每小袋可以做2斤牛奶。

小窍门

1.网上有很多卖酸奶菌粉的，但是这种菌粉需要冷冻收藏，夏天天太热，怕菌种失效，我就没在网上买，在同城一家卖烘焙店里买的。如果是冬天天冷的话可以考虑在网上买。
2.自做的酸奶真的比外面的好吃，而且放心，我是加蜂蜜吃的，还可以再加入火龙果等时令水果。