自制酸奶的做法 自制酸奶 自制酸奶怎么做

“随着天气渐渐燥热,新鲜、冰凉的酸奶特别让人喜爱，尤其是自制酸奶，吃起来别有一番风味，而且自己掌控制作全过程，绝对无添加。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自制酸奶的做法步骤

• 1、用开水把酸奶瓶烫一下（消毒），酸奶瓶烫完后放一旁备用，菌粉从冰箱冷冻层拿出来放室内回温15分钟在用。

• 2、牛奶倒入奶锅中，加5%的糖，搅拌均匀

• 3、倒入一包菌粉搅拌5分钟。

• 4、放入烤箱开启发酵功能（大概8个小时左右），酸奶做好取出后放入冰箱保鲜层24小时后再吃风味更佳。