奶粉自制酸奶的做法 奶粉自制酸奶怎么做

“如何用奶粉来自制美味的酸奶?”

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

奶粉自制酸奶的做法步骤

• 1、准备好做酸奶的材料，并进行称重；

• 2、加热水，水温不能高于45°，基本可以触摸就可以了。

• 3、依次倒入奶粉和酸奶发酵菌种，并搅拌均匀；

• 4、搅拌均匀后，放入酸奶机中，插电并定时9小时发酵，喜欢酸或稠可以发酵时间长一点。

• 5、到时间后，美味的酸奶就做好了，可以分杯装储存哦

小窍门

1、清洗干净器具，不能有细菌残留；
2、制作的时候温度不能高于45°，不然会杀死菌种，导致不能发酵。
3、做好的酸奶，密封冷藏16小时口感最佳。