脏脏小汤圆的做法 脏脏小汤圆怎么做
“如今的汤圆花样繁多,无论是馅料还是造型都非常有创意,不再是单纯的煮着吃。
今天做的这款汤圆特别简单,一看就会。就是把煮熟的汤圆裹上一层可可粉(原理与现在特别火的“脏脏包”有些类似),在吃的时候一不小心就会弄的满嘴“脏”,大家互相看着十分逗乐,特别有趣!并且也多了一种可可的香味,令人回味。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
脏脏小汤圆的做法步骤
1、备好所需食材;汤圆馅的做法:50g熟黑芝麻和40g去皮的熟花生米用料理机打碎,混合在一起,再放入45g糖粉(或绵白糖)和50g猪油,搅拌均匀揉成团,放入冰箱冷藏1小时凝固
2、糯米粉中倒入清水(冷水、温水都行)揉成面团
3、取一小块面团捏成小碗状,放入黑芝麻馅
4、封口捏紧再搓圆,汤圆就包好了
5、汤圆包好后放在纱布上,这样不会粘底
6、放入开水锅里煮至浮起,再煮1-2分钟
7、捞出沥干水分
8、一个个放进可可粉里滚一圈取出就完成啦
9、咬一口,香极了
小窍门
1、汤圆馅可以换成自己喜欢的口味,豆沙馅也不错
2、如果自己懒得做汤圆,也可以在超市买现成的