网红脏脏包的做法 网红脏脏包怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

网红脏脏包的做法步骤

• 1、把盐，白糖，鸡蛋，牛奶，高筋面粉和低筋面粉都放入面包桶。

• 2、放入可可粉和酵母。

• 3、启动和面程序，揉成光滑的面团放入软化的黄油。

• 4、把黄油和面团揉均匀。

• 5、揉好的面团。

• 6、擀薄用保鲜膜包起来放冰箱冷冻半个小时。

• 7、黄油切片放入保鲜袋。

• 8、擀薄放冰箱冷藏备用。

• 9、冷冻好的面团放入黄油片。

• 10、包好黄油。

• 11、擀薄。

• 12、把擀薄的面折三折放冰箱冷藏半个小时，这样反复三次即可。

• 13、最后把冷藏好的面团擀薄平均分成四分。

• 14、卷起来放在烤盘里。

• 15、室温发酵一个小时左右，发酵温度不能高于30°不然黄油会融化。

• 16、烤箱提前预热175°把发酵好的面包生坯放进烤箱，烤30分钟。

• 17、锅里放入40克淡奶油加热后关火放入40克巧克力。

• 18、搅拌制巧克力融化。

• 19、装入裱花袋。

• 20、烤好的面包。

• 21、挤上巧克力。

• 22、筛入可可粉。

• 23、成品图。