脏脏吐司的做法 脏脏吐司～好吃到没朋友 脏脏吐司怎么做

“前段时间流行脏脏包，这次来个脏脏吐司吧。真的好吃到停不下来呢。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

脏脏吐司的做法步骤

• 1、面包机后油法，出膜后取出。

• 2、取出加入耐高温巧克力豆，用手揉匀。

• 3、揉成大团，放入面包机继续发酵。

• 4、发酵至两倍大，手指沾面粉戳个洞不会回缩。

• 5、我这里是做了两倍的量，所以分两份，滚圆，盖保鲜膜静置10分钟。不要介意垫子上，那是巧克力受热留下的。

• 6、静置面团的同时，开始制作内馅，将巧克力和淡奶油放一起，可以隔热水融化搅匀，我是直接拿奶锅开小火慢慢融化搅匀，前提是，刚开始要手拿奶锅距小火一段距离，待巧克力慢慢融化再放回灶具。巧克力和淡奶油彻底融合后放凉。

• 7、取面团用擀面杖擀开，如图，长方形。

• 8、巧克力酱冷却后直接涂匀在上面。

• 9、如图，从上往下卷。

• 10、卷成圆棍状。

• 11、用塑料切刀（没有的直接用刀）取中间位置切开。

• 12、如图，两股互相绕成麻花状。

• 13、两手捏住两端连接在一起，底部向下放入吐司盒

• 14、发酵至八九分满，喷些水，撒奥利奥碎，送入预热好的烤箱，180度45分钟

• 15、上图，冷却即可食用。口感真的不用说。老赞老赞。

• 16、如图。

小窍门

烤制温度可以根据自家烤箱来调整。