粳米年糕含有糯米吗 飘香香 专业问答 1.88W 大中小设置文字大小 不含。粳米年糕是糯米年糕有所不同,粳米属性并不是糯性的稻米,它比较适合煮粥、焖米饭,如果是粳米年糕的话,口感不是很有粘性。糯米又称为江米,属于糯性稻米,比较适合做年糕、粽子、汤圆等食物,因为它具有较强的粘性,所以吃起来口感软糯。 TAG标签:粳米 糯米 年糕 #