脏脏撞奶的做法 脏脏撞奶怎么做

“冰与火的冲撞，就让脏脏撞奶来刺激你的味蕾。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

脏脏撞奶的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、500克水倒入奶锅煮沸后将珍珠圆放入锅中盖锅盖煮15分钟后，再焖15分钟。

• 3、煮至八成熟后将奶锅中倒入适量水，清洗掉珍珠圆表面粘液后，将珍珠装出备用。

• 4、锅中倒入50克水煮沸再将红糖倒入锅中小火加热熬至融化，一定要边加热边搅拌（要不容易焦糖会变苦）。

• 5、如糖一直未融则可再次分两至三次加入50克热水小火加热，直至搅拌至无结块。

• 6、将已经煮好的珍珠圆倒入煮好的红糖中，再倒入15克糖浆、蜜糖或等量细砂糖搅拌均匀。

• 7、分别倒入适量黑糖珍珠。

• 8、再加入冰块、倒入纯牛奶。

• 9、装满整杯。

• 10、红糖撞奶就做好啦！不用排队不怕限购的脏脏撞奶，喜欢的亲们可以动起来了。

• 11、我在对你招手哦。

小窍门

新晋网红茶，红糖与牛奶的碰撞，让你一吃就忘不了它。