反沙红薯的做法 反沙红薯怎么做

“我们是不是都爱吃红薯，蒸着吃，煮着吃，烤着吃，今天我给大家分享一道香甜软糯的反沙红薯。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

反沙红薯的做法步骤

• 1、准备两个红薯去皮洗干净。

• 2、切成大小均匀的滚刀块。

• 3、锅中倒油，油温八成热把红薯放进去小火慢炸，中间用筷子不停的搅动，是每块红薯都均匀受热。

• 4、炸成金黄色红薯就熟了，我们把它捞出控油。

• 5、锅中加水，开大火把白糖倒进去不停的搅动。

• 6、大泡变成一个个小泡泡是把红薯倒进去。

• 7、不停的用筷子搅动，使每块红薯上都裹上糖色，但是还得来回翻炒，直到糖浆变凉后，慢慢在红薯上形成一层白霜就大功告成啦！

• 8、一款香甜软糯的反沙红薯就完成了，是不是很想吃，赶紧来做吧。

小窍门

炸红薯时要小火慢炸，不停的搅动，这样红薯才不会炸成黑色。