关东煮的做法 懒人版：DIY关东煮 关东煮怎么做

“上海的冬天比较冷，便利超市里都会售卖“关东煮”，一个大大的电饭锅里，“咕咕”地冒着热气，丸子煮得香气四溢……”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

关东煮的做法步骤

• 1、白萝卜去皮，洗净，切成滚刀状；

• 2、各种丸子备好；我是直接从超市买的丸子，大家可以自己做；

• 3、热锅倒油烧热，放入萝卜块下锅翻炒1分钟；

• 4、锅里注入适量清水，半块姜拍裂放进锅里一起煮；家里有高汤的盆友，不妨用高汤代替清水，味道更鲜美；

• 5、锅里调入盐、虾皮烧开；虾皮能增加汤的鲜美；

• 6、将各种丸子放入锅里，用中火煮；

• 7、丸子、萝卜等煮熟后，调入鸡精，撒葱花即可，趁热吃吧！