关东的做法 关东煮。不需要关东煮调料 关东怎么做

“不用关东煮调料做关东煮。但是却味极鲜”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

关东的做法步骤

• 1、玉米切段。

• 2、海带用水洗净。泡一刻钟。反复再用水泡几次。下锅。用水煮开。

• 3、现在开始做汤料。一小勺老抽下锅。

• 4、一小勺蚝油下锅。

• 5、加一小勺糖。注意。我的图片中糖已经化了。看不太清。

• 6、搅拌下锅。等到老抽和蚝油化开后。尝一下味道。然后到一点生抽。尝一下味道。然后再倒一点生抽。再尝一下味道。直到锅里的汤变得非常鲜为止（可以是鲜咸。但绝不是咸）。

• 7、白水煮蛋。

• 8、鸡蛋剥皮。后和玉米一起下锅，盖上锅盖。煮个15分钟。

• 9、各式鱼丸下锅。大火煮开。注意。不要盖锅盖了。否则鱼丸可能会爆掉。

• 10、熟了以后记住尝一尝汤。如果淡了。还要再放点生抽补补味。