豆沙馅南瓜汤圆的做法 豆沙馅南瓜汤圆怎么做

“自己经常做豆沙馅，也就可以经常做自己喜欢的各种美食。面包、蒸饼、烧饼等等。也用豆沙作馅包汤圆，这款汤圆，汤圆皮做了些改进。将南瓜打熟压成泥与糯米粉和成面团包汤圆，别样的家庭版汤圆，营养丰富，口感、味道都很不错。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆沙馅南瓜汤圆的做法步骤

• 1、南瓜洗干净去皮去瓤。

• 2、南瓜切成片。

• 3、南瓜片放锅里入微波炉打熟。

• 4、压成泥。

• 5、南瓜泥中加糯米粉。

• 6、和成面团静置一会儿。

• 7、红豆洗干净浸泡煮熟，加红糖碾压成豆沙馅备用。

• 8、静置好的面团做成少许适中的面剂。

• 9、用手将面剂团圆。

• 10、将豆沙馅团成小于南瓜面团的小球。

• 11、取南瓜面团按薄。

• 12、加豆沙馅球。

• 13、将豆沙馅包严。

• 14、再团圆，包好汤圆。

• 15、依次包好。

• 16、煮锅加水烧开，汤圆入锅煮。

• 17、煮熟即可享用。

小窍门

1、如果糯米粉很黏，和面时可以加少许小麦粉。
2、制作时，面团黏手，可以在手上沾少许冷水。
3、汤圆入锅后煮开锅，再先后添加2次冷水，汤圆即熟。