丰收茄墩的做法 过年不可缺少的一道年菜--丰收茄墩 丰收茄墩怎么做

“不知不觉间，一年又过去了，马上我们就要迎来新的一年，狗年，愿所有的朋友们，新的一年，可以丰收满满，万事如意！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

丰收茄墩的做法步骤

• 1、把茄子清洗干净，切成小墩

• 2、在小墩上面切上像菊花一样的花刀

• 3、提前把猪肉切成小块备用

• 4、把切好的猎肉块放在汉美驰魔力红高速碰撞破壁机里面，转10秒，时间一定要短，不能搅成肉泥，要肉馅

• 5、打好的肉馅，放在大碗里，加入所有的调味料

• 6、把肉馅搅拌均匀备用

• 7、把做好的肉馅，放在茄墩上面在茄墩上面洒上淀粉

• 8、炸锅里面放油，烧至7成热

• 9、把茄墩放入烧好的油里面炸熟

• 10、锅里入酱油、蚝油、糖、加一点点水，用淀粉勾芡

• 11、做好的汁，浇在炸好的茄墩上面，就可以食用了