虾爬子的做法 吃的就是原味鲜——虾爬子 虾爬子怎么做

“又到了虾爬子肥美的季节，做点先尝尝鲜吧”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾爬子的做法步骤

• 1、将买回来的虾爬子冲洗一下放入蒸锅，像蒸馒头那样开始蒸

• 2、待水烧开后约五分钟，开锅查看，看看是不是变红（是比熟龙虾颜色略深的暗红），不红继续再烧一会儿

• 3、这时的虾爬子已经变红，捏捏很有肉感说明就成了，然后就可以吃了！

小窍门

有人可能嫌它吃起来很费事儿，我通常先把它的N多的腿先去掉，再扭掉头部，最后开始剥背甲，最最后把刚刚去腿处的膜去掉，啊么，吃肉！