葱姜虾爬子的做法 葱姜虾爬子怎么做

“虾爬子、皮皮虾、琵琶虾都是它，名字很多，吃法可简可繁，这道“葱姜虾爬子”就是用葱姜和黄酒煮制而成，做法看似简单，味道鲜美无比，是一道值得一试的鲜美佳肴。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

葱姜虾爬子的做法步骤

• 1、主料：虾爬子

• 2、把葱姜洗净切段

• 3、把虾爬子冲洗干净。

• 4、用姜末、老醋兑一碟蘸料。

• 5、锅烧开水，放入葱姜煮1分钟。

• 6、放入虾爬子。

• 7、加入黄酒。

• 8、翻拌均匀。

• 9、烧开后，煮1分钟

• 10、即可关火。

• 11、出锅装盘

• 12、搭配蘸料，即可上桌品味。

小窍门

1、葱姜要多一些。
2、蘸料可以按照自己的口味调制。