卤虾爬子的做法 卤虾爬子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 卤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

卤虾爬子的做法步骤

• 1、花椒、八角、桂皮、香叶适量。

• 2、活的虾爬子，过水洗净。

• 3、锅中加清水，以漠过虾爬子为准，放入花椒、八角、桂皮、香叶烧开关火倒入盆中，凉一会，汤汁温热，倒入葱段，姜片，多量的蒜片，加入高度的白酒

• 4、将虾爬子放入卤汁中（此时虾爬子会很活跃）

• 5、7、8个小时后就可以吃啦。白天做晚上就可以吃喽。