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红薯松饼的做法 红薯松饼怎么做

红薯松饼的做法 红薯松饼怎么做

选自#味道初体验#这本绘本食谱,安的列斯群岛的红薯松饼,红薯的甜度刚好合适小孩子,不需要放糖,小火煎熟即可。松软可口,我家娃一口气吃了四个。

食材明细

主料
  • 红薯 (300g)
  • 面粉 (60g)
  • 黄油 (15g)
辅料
  • 酵母粉 (少许)
调料
  • 原味 (口味)
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

红薯松饼的做法步骤

  • 红薯松饼的做法 红薯松饼怎么做 第2张

    1、来着舌尖上的世界#味道初体验#这本绘本食谱。

  • 红薯松饼的做法 红薯松饼怎么做 第3张

    2、选自安的列斯群岛的红薯松饼。

  • 红薯松饼的做法 红薯松饼怎么做 第4张

    3、准备的食材。

  • 红薯松饼的做法 红薯松饼怎么做 第5张

    4、红薯去皮,切块,蒸熟。

  • 红薯松饼的做法 红薯松饼怎么做 第6张

    5、蒸20分钟左右。

  • 红薯松饼的做法 红薯松饼怎么做 第7张

    6、趁热把红薯压成泥,加入面粉、黄油一起压成泥状。

  • 红薯松饼的做法 红薯松饼怎么做 第8张

    7、温度40度后,加入酵母粉揉五分钟。

  • 红薯松饼的做法 红薯松饼怎么做 第9张

    8、放置一会。

  • 红薯松饼的做法 红薯松饼怎么做 第10张

    9、搓成饼状,加少许食用油在饼机。

  • 红薯松饼的做法 红薯松饼怎么做 第11张

    10、需要盖上盖子,叮两回(一次3分钟)

  • 红薯松饼的做法 红薯松饼怎么做 第12张

    11、把饼叮熟,表面带点酥,里面松软。

  • 红薯松饼的做法 红薯松饼怎么做 第13张

    12、成品。

小窍门

用平底锅或烤箱都可以,要控制好火侯。