带汤的炖牛肉怎么保存

密封冷藏或是冷冻保存。若是短期内可以使用掉的炖牛肉可以将其密封好后存储于冰箱的冷藏室内，低温可以其保持鲜美，而密封可以防止串味。但若是长时间不使用的炖牛肉，需要将其放入冰箱的冷冻室保存，放置的时间最多不超过两周，否则会影响口感。