菠萝豆沙粽的做法 菠萝豆沙粽怎么做

“端午节到了，这次真的是第一次包粽子，想有点创意，想到了用菠萝，这样会增加粽子的清爽口感吧。结果就是包的模样很勉强，但味道真的超级棒！也许上辈子是个厨子，调味这件事总是让人满意，哈哈哈哈哈！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

菠萝豆沙粽的做法步骤

• 1、红豆放高压锅压一小时，碾碎，放绵白糖拌匀。揉成小球，放冰箱冻2小时。这样更好包。

• 2、菠萝切小块，放在泡糯米的盆里，泡1小时，这样糯米会有菠萝清香味。

• 3、包的时候按照糯米，菠萝豆沙，糯米的排序放即可，压紧一些。

• 4、包好的粽子放在蒸锅里，加水没过粽子，大火开锅后，中火煮3小时。

• 5、我喜欢蘸着白糖吃。