印花茶叶蛋的做法 印花茶叶蛋怎么做

“为茶叶蛋披上时尚外衣吧”

食材明细

• 五香 （口味）
• 卤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

印花茶叶蛋的做法步骤

• 1、准备好煮熟的鸡蛋，剥去外皮

• 2、将辅料装入料包，对于不爱喝茶的我，家里的茶叶只有大红袍，将就着用吧

• 3、将料包放入沸水中煮开待用。

• 4、现在准备装饰鸡蛋的菜叶吧，可吃的菜叶都可以，主要选择有好看形状和纹理的。也可以用菜叶剪成自己喜欢的图案，我选择的是香芹叶子和用油菜叶剪成的形状

• 5、将菜叶贴在鸡蛋表面用纱布包紧，用细线牢牢系住。切记，一定要包紧，菜叶和纱布都打湿，有助于牢牢贴敷在鸡蛋表面。（关于纱布，一般成卷的宽度都不够，我是在药店买的口罩拆成的一大块分割来用的）

• 6、都包好后，放到料水里煮五分钟，为了上色更好，可在料水中卤一晚

• 7、现在是揭开面纱的时候喽，卤了一夜，鸡蛋上了颜色

• 8、洗掉菜叶

• 9、看吧，有没有很惊艳

小窍门

一定要将菜叶和纱布用水打湿，才能牢牢贴在鸡蛋表面，一定要用线系紧哦。如果菜叶脱落就不好看了