酸辣笋尖粉的做法 酸辣笋尖粉怎么做 飘香香 小吃 1.81W 大中小设置文字大小 食材明细主料腌笋 (1碗)米粉 (1把)酸辣豆角 (半碗)生菜 (2片)花生米 (1把)辅料香菜末 (少许)调料蒜末 (半碗)指天椒酱 (1勺)酱油 (适量)老抽 (少许)盐 (2g)鸡精 (2g)水 (少许)中辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)酸辣笋尖粉的做法步骤1、腌好的酸笋取出,酸笋的腌法请查看我之前的菜谱。2、过水洗一遍,沥干水分备用。3、准备蒜末半碗。4、油锅烧热下蒜末。5、煸炒出香味后放入酸笋,放少量生抽,放少许盐。6、放一勺指天椒酱,这个酱非常非常辣,记得少放。7、放半碗水,翻炒收汁。8、米粉放入凉水中泡软,水开后下米粉煮熟。9、将米粉捞出过一下凉水,再沥干水分。10、小锅放油,放酸辣豆角煸炒。(我家的酸豆角吃完了,我在超市买的袋装的,味道还可以)11、加入少量的水,放少量的老抽调色,生抽调味,放盐,放鸡精。12、水开后放入生菜和米粉。13、放入花生米,刚炒过的酸笋,再放一些酸豆角,放香菜。完成。14、味道堪比饭店哦,快快做起来吧! TAG标签:酸辣笋尖粉的做法步骤 酸辣笋尖粉 酸辣笋尖粉的家常做法 酸辣笋尖粉的最正宗做法 酸辣笋尖粉的做法 酸辣笋尖粉怎么做 笋尖 酸辣 酸辣笋尖粉怎么做好吃 #