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辣白菜的做法朝鲜族姨妈教我做的——辣白菜辣白菜怎么做

飘香香小吃 1.11W

辣白菜的做法朝鲜族姨妈教我做的——辣白菜辣白菜怎么做

“辣白菜——超级下饭菜。

辣白菜也是北方人，尤其是朝鲜族家庭过冬的必备的咸菜。到延吉大家一定要吃刚刚从当地姨妈家地窖刚刚拿出来的，那味er才真叫“地道”。

辣白菜不止制作简单还可以做成很多的延伸的菜品：辣白菜炒饭、泡菜汤、辣白菜炒五花肉......诶呀，不能说了，口水流出来了。呵呵（偷笑）。

看看姨妈教我的辣白菜是怎么做的吧......”

食材明细

主料

包菜白菜 （1颗）

辅料

苹果梨 （1个）
白萝卜 （半个）
洋葱（半个）
虾皮（1把）
胡萝卜 （1根）
姜（1块）
蒜（1头）
韭菜（1小把）
苹果（1个）

配料

盐（适量）
米汤（1大碗）
鱼露（1碗）
辣椒粉 （适量）
辣椒碎 （适量）

中辣（口味）
腌（工艺）
数小时（耗时）
简单（难度）

辣白菜的做法步骤

1、将所有食材准备好。
2、将白菜洗干净，切成4等分。每一片叶子都均匀的涂好盐，腌制一晚。
3、将如图所示的食材整理好，用米汤将所有食材浸泡一夜，备用。
4、将泡好的调料均匀的涂抹在每一片白菜叶上，放入保鲜盒内，放在冰箱保鲜层保存即可。经过5天的时间口味最好~~~
5、呵呵，为了辣白菜还做了一顿韩国料理（呵呵，害羞的笑）。烤五花肉、烤鸡翅、紫菜包饭、辣白菜、辣萝卜、石锅拌饭。美味极了，还等什么呢？快动起手来，让我们共享美味ba.......

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