关于朝鲜族的餐饮精选

“冷面汤底是用牛肉汤调的。所以想要吃到正宗的冷面一锅牛肉汤是不能少的。正宗的牛肉汤里肯定不会像我一样放五香料只能放盐和姜片，但是我这样处理出来更符合中国人的胃，少许的五香料不会抢夺汤的鲜味。当然如果你不喜...

用荞面和淀粉制作而成。做成面条后需要将面条放在沸水中煮熟，然后捞出来后放入冷水中冷却，避免粘连。在做面条的时候还可以加入一些黄瓜、胡萝卜或者其他时令蔬菜，加一些调料丰富口味。吃不完的冷面可以将其密封后冷藏保...

冷面条煮好后，放入冷水中过凉，添加调好的调料汁、鸡蛋、辣白菜、牛肉片、黄瓜丝、西红柿、香菜末、香油，搅拌均匀食用即可。喜欢吃辣口的朝族冷面，可以添加适量的辣椒油或是辣椒粉。制作朝族冷面使用的配料，可以根据喜好酌...

可以。冷面是集酸甜辛辣咸为一体的面条。冷面的原材料是荞麦面，因此具有爽滑筋道的口感，将冷面放入热水中煮五分钟到八分钟，或者将素食冷面放在热水中浸泡五分钟后捞出放入盛有冰块的容器内，会使冷面更加筋道爽口。冷面热...

大米是南方的主要粮食作物，大米的种类很多，有黑龙江的五常大米、东北的盘锦大米、江苏盐都市建湖县的建湖大米、辽宁省的营口大米等种类，可谓种类繁多，口感各不相同，今天小编来带大家认识一下朝鲜族大米，看看它的产地，生长条...

用荞麦面做，加入一些鸡蛋，牛肉片口感更加丰富。朝鲜冷面是朝鲜族的一种特色食品，主要用荞麦面制作而成，荞麦面口感筋道，而且营养丰富，非常美味。将准备好的荞麦面焯水煮熟捞出备用，过一下凉水，面的口感更加筋道，然后放入准备好...

“很开心哦，哦吧要做紫菜包饭啦，我就打下手咯，给哦吧一个表现的机会”食材明细主料鸡蛋（2个）蟹足棒（2个）紫菜（3片）香肠（3条）黄瓜条（3条）辅料熟芝麻（适量）配料香油（按自己喜欢）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫菜包饭的做法步骤1、...

无论是一年四季烧烤，都是大家非常喜爱的一种食物，下面小编给大家介绍一家延边朝鲜族烧烤，可以说采用的都是非常新鲜健康的食材，无论是什么样的肉类还是菜类，都保持了原材料的新鲜与健康程度。在他们的不断烹饪之下，能够让你...

餐饮行业是非常不错的加盟项目，想要从事美食行业的话就要选择好的品牌，比如朝鲜族打糕糕点就是比较好的加盟选择，它在市面上有着较高的需求量，是一个值得加盟的品牌，那么朝鲜族打糕糕点加盟支持是什么呢?接下来就让小编为...

凉白开、甜辣酱、白砂糖、白醋、酱油、盐、柠檬汁、鱼露、蒜泥、辣椒油等各种调味品混合在一起调拌成汤料。面条煮熟后过水降温，再放入汤料中，加入黄瓜丝、番茄片、鸡蛋、香菜搭配成色香味俱全的朝鲜冷面。朝鲜冷面采用...

食材明细主料荞麦冷面（2包）黄瓜（1根）红鲜米辣（3个）辅料米醋（2勺）白醋（5勺）海鲜酱油（2勺）白糖（4勺）朝鲜族辣椒酱（1勺）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）拌荞麦冷面的做法步骤1、荞麦面冷水泡，泡一会儿把面散搓，不要让面粘在一起；2、切蒜末...

“炎炎夏日，总有一种冲动，想吃一碗延吉金达莱的冷面。有了这个方，你就可以在家享用正宗的延边冷面了。”食材明细主料冷面（1人份）矿泉水（一瓶）辅料黄瓜（半个）尖椒（1|4）洋葱（1小块）苹果（半个）梨（半个）菠萝（2片）鸡蛋（半个）西红柿（两片）熟白芝麻...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米：2杯辅料白糖：2/3杯水黄豆粉：1/4杯具体步骤1.炉子开中火，把黄豆粉和2汤匙白糖炒香。2.煮熟糯米，加入3汤匙白糖搅匀，摊凉。3.工作台垫保鲜膜，把糯米平铺...

打糕、朝鲜冷面、黄米饭、泡菜、鸡肉、牛肉、鱼肉、蔬菜、饺子、汤圆、腐竹、生菜、丸子等等各种带有象征意义的菜类，如鸡翅鸭翅寓意着鹏程万里，冬笋象征着节节高升，年糕象征着年年高升，生菜象征着和气生财，鱼寓意着年年有...

“沙参别称:山胡萝卜、南沙参、泡参、泡沙参、白参、知母、羊乳、羊婆奶、铃儿草、虎须功效:养阴清热、润肺化痰、益胃生津性味:性微寒、味甘、微苦，归肺、胃经”食材明细主料沙参（数根）辅料朝鲜族辣椒酱（1小勺）白醋（2勺）白...

源于高丽朝时期，朝鲜人发明的，后流传入中国。朝鲜冷面是朝鲜人在夏天经常食用的一种面食，用碟子乘装，做法也很简单，将面条煮熟之后，过凉水，然后再放进盐、醋、酱油等调味料，加入一些拌菜，再搭配朝鲜泡菜，搅拌均匀后就是经典的朝...

“水泡菜（물김치）是朝鲜族很喜欢吃的一种泡菜，做法极为简便，味道酸酸甜甜很是爽口，尤其在炎热的夏天，来一碗冰镇的水泡菜可谓是一大享受~出去吃烤肉的时候也经常会赠一些爽口的水泡菜来解油腻？（当然啦，人家的水泡菜肯定是水多...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料牛前腿肉：一斤干地瓜梗：半斤干尖椒（特辣的那种）：半斤辅料酱油：500韩国调料大西大：3汤勺姜：5片八角：2个葱白：一根花椒：20个高度白酒：3汤勺具体步骤1.牛肉切块大...

“有个90后朝鲜族妹子遇上喜欢和酱汤的男孩子，于是开始学做他喜欢喝的酱汤。”食材明细主料猪肉（2克）小白菜（0.5棵）洋葱（0.5个）土豆（0.5个）中豆腐（1/4个）豆芽（3克）西葫芦（1/6个）辅料大酱（3匙）生姜（2块）蒜（1/2勺）牛肉粉（1/5勺）咸鲜（口味）煮（工艺）...

“辣白菜——超级下饭菜。辣白菜也是北方人，尤其是朝鲜族家庭过冬的必备的咸菜。到延吉大家一定要吃刚刚从当地姨妈家地窖刚刚拿出来的，那味er才真叫“地道”。辣白菜不止制作简单还可以做成很多的延伸的菜品：辣白菜炒饭...

说到烧烤这个美食，应该有很多人都是很喜欢吃的吧!烧烤一直都是很受欢迎的，而且非常适合同时家庭聚餐、朋友聚会的时候吃。似乎烧烤的价值不仅体现在好吃，还体现于可以调节氛围，烧烤可以让大家瞬间成为无话不谈的好朋友，所...

主料：白面，荞麦面和淀粉。将三种面粉按1：4：5的比例加水混合发酵做成面团，再压制成面条。汤料：冷汤、牛肉汤或鸡汤。将煮好的面条捞出放入凉开水中冲洗3次，再加入调配好的冷汤或牛肉汤或鸡汤。调料：苹果、熟鸡蛋、辣白菜、黄瓜...

凉吃。面条用水泡15分钟，锅中烧开水下入冷面煮制1分钟后用冷水泡一会。配菜加入肉片，西红柿，辣白菜，胡萝卜，辣椒酱等。汤底可用鸡汤或其他，冷面好吃不好吃，兑汤是关键。冷面适合冷吃，因此不需要过度的加温。冷面虽好，但也别一...

“虽然在东北长大，但小时候对辣白菜真没有太多爱......后来不知道是朝鲜族人还是扬州人发明了辣白菜炒饭......那叫一个好吃，有正宗的辣白菜和剩米饭即可，米饭易得，正宗辣白菜难求......这难不倒天生吃货的我，上网学习，融合...

“这个辣白菜是我朝鲜族男友的妈妈手把手教的，可以说是正宗朝鲜辣白菜啦~这种做法是比较传统的做法，用料没有市面上新式（或者说韩式）做法那么花哨，但却更胜在口感清爽、调料精简！P.s朝族的他吃外面的韩式辣白菜总觉得味道差...