酸奶雪糕的做法 酸奶雪糕怎么做

“这款雪糕口感轻盈，酸甜适口。如果用草莓汁，红心火龙果等颜色更靓丽。酸奶的选择也可以变换口感。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

酸奶雪糕的做法步骤

• 1、果汁或牛奶加入白糖10克，加热至60度左右加入吉利丁粉，搅拌融化。

• 2、淡奶油加入白糖10克打发5成，植物奶油不用加糖。

• 3、酸奶加入果汁拌匀。我用的百香果汁加了一些蜂蜜水

• 4、加入打发的奶油拌匀。

• 5、模具插入冰棒，再倒入冰糕液

• 6、放入冰箱冷冻至硬，我冻了约3个小时。

• 7、脱模。口感轻盈，酸甜适口。