麻香土豆条的做法 馋嘴小吃---麻香土豆条 麻香土豆条怎么做

“麻香土豆条，是一道可当零嘴的小吃。
炸出的土豆条麻香适口，带着淡淡的孜然香味，是很受小朋友喜爱的零嘴小吃。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

麻香土豆条的做法步骤

• 1、准备好所有的食材。

• 2、芝麻入锅中小火炒熟备用。

• 3、面粉加入淀粉。

• 4、再加入吉士粉。

• 5、加入鸡蛋和适量的盐。

• 6、在加入适量的清水搅拌均匀。

• 7、搅拌成为细致无颗粒的面糊备用。

• 8、土豆去皮切粗条。

• 9、把土豆条放入锅中煮上5分钟，煮至8成熟备用。

• 10、煮好的土豆条裹入面糊。

• 11、在粘上熟芝麻。

• 12、锅中油烧热放入土豆条炸制金黄。

• 13、炸好的土豆条放入吸油纸上。

• 14、把少许盐和孜然粉和辣椒粉混合均匀。

• 15、把孜然粉和土豆条混合即可食用。

小窍门

面糊要搅拌着无颗粒状细滑，如果没有吉士粉也可不用加。
土豆条煮熟再炸至，可缩短炸制的时间。
炸制的时候火不要太大，以免芝麻炸焦。
孜然和辣椒可随自己的口味调节。