关于广西凉粉的做法的餐饮精选

“广西是的凉粉不同于别的地方，他是一种甜品。分为黑凉粉和白凉粉两种。是用凉粉草做成的，有消暑、清热、凉血、解毒功能。以前老辈人常用其茎加水煎煮，再加稀淀粉制成冻（就是“凉粉”）食用，是消暑解渴的极佳食品。当然现在...

“秋季来了，广州的天气依旧还很热，来一个西米凉粉糕，既好吃也能满足这热闷的天气，带来一丝丝的秋意。”食材明细主料西米（100克）仙人草粉（50克）辅料清水（2500克）椰蓉（5克）白砂糖（20克）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）西米凉粉糕的...

广西螺蛳粉通过自己独特的烹饪方式，获得大众的喜爱。把酸和辣的滋味巧妙融合，广西螺蛳粉不仅夏天开胃，还能冬天赶走寒冷，让大家的身体暖暖烘烘的。作为热门的小吃，广西螺蛳粉不分阶层，是不同年龄段人们喜爱的街头小吃，非常接...

食材明细主料西米（适量）凉粉（一包）椰子（一瓶）辅料清水（适量）白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）椰子凉粉西米露的做法步骤1、西米要煮到全部透明！这个时间比较久。2、少量的水中加入一包黑凉粉。3、搅拌。4、锅中烧开水...

“现在是三伏天的中伏，热、热、热，除了热，还是热。没关系，来一道冰爽的西米露凉粉解暑。仙草也叫凉粉，清热利湿，清暑、解渴、除热毒，凉粉在广东夏季非常受欢迎的甜品。风味独特，淡、咸、甜度可以。凉粉与西米露是绝配哦。”食...

“小吃摊上的都没有我做的好吃😋”食材明细主料冻粉（1斤）大蒜子（适量）生姜（适量）小米椒（适量）辅料白糖（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）蚝油（适量）醋（适量）葱花（适量）芝麻（适量）热油（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌冻粉的做法步骤1、...

食材明细主料西米（50g）凉粉（35g）炼乳（2勺）砂糖（40g）水（500g（凉粉用））辅料砂糖（40（凉粉用））奶香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）凉粉西米露的做法步骤1、容易倒入少量的凉开水，筛入黑凉粉。2、搅拌成无颗粒的糊状备用。3、水加入砂糖后煮...

螺蛳粉是广西柳州独具特色的风味小吃，非物质文化遗产。那么广西的螺蛳粉好吃吗？小编给大家介绍一下。螺蛳粉是由柳州独有的米粉，再加上各类的配料，如：木耳，花生，酸笋，腐竹，黄花菜，鲜嫩青菜等。适度的酸辣味儿和煮螺丝的汤水调制...

“大暑以来接二连三的下雨，每天的温度都不算太高，只有近两天以来突然闷热，像蒸笼一样。天气炎热，吃点凉粉降降温，今天用纯西瓜汁做一个西瓜凉粉，颜色鲜艳诱人，口感凉爽滑腻，是夏天一道非常开胃的凉拌菜。”食材明细主料西瓜（半...

“小时候，春节前的两个月，家里都会蒸木薯粉或红薯粉，晒干后储存到春节，方便过节时炖煮或炒着吃。依稀还记得妈妈蒸木薯粉的过程。木薯挖回来后，清洗干净，去皮，在较大的木盆中，放一块擦子（类似于搓衣板），擦子一头是密密麻麻凹凸不...

一说到螺蛳粉，大家肯定首先想到了螺蛳粉的臭味，每当闻到这股味道，大家也就没有想吃的欲望了，小编最开始也是这样的，由于上次被朋友邀请去家里玩，朋友一起喊吃螺蛳粉，迫于无奈小编只好尝了几口，才发现原来闻起来臭的东西吃起来...

食材明细主料黑凉粉（适量）西米（适量）奶茶（适量）奶油（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑凉粉西米露的做法步骤1、西米洗干净入锅煮。2、煮至透明状，把水滤干，在矿泉水内洗洗，然后放到容器内加些水，放入冰箱冷藏...

食材明细主料凉卷粉（适量）西瓜（适量）辅料油炸花生（适量）果味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西瓜凉卷粉的做法步骤1、西瓜搅拌成浆状。2、凉卷粉。3、凉卷粉装入碗中，浇入西瓜浆加入油炸花生。...

“西安本地平民级的回坊小吃，通常只在夏天能吃到。”食材明细主料芝麻酱（适量）托托馍（适量）蒜（适量）醋（适量）鸡蛋（适量）豌豆淀粉（适量）油泼辣子（适量）香叶（适量）桂皮（适量）芥末（适量）五香粉（适量）豌豆凉粉（适量）辅料鸡精（适量）酸辣（口味）拌（工艺）一小...

“很简单就可做出来的风味小吃！”食材明细主料豌豆粉（1碗）辅料油辣椒（适量）黄瓜（适量（或豆芽丝））清水（5碗）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）陕西凉粉的做法步骤1、将1碗豌豆粉倒入煮锅内，加5碗相同量的清水，中火熬煮到冒泡粘稠状...

米粉、荞麦粉、豌豆淀粉、凉粉草、荸荠粉、土豆粉、玉米粉等。凉粉的种类比较多，包括豌豆凉粉、绿豆凉粉、玉米凉粉等，所以不同的凉粉，制作的食材也会不一样。煮好的凉粉需要放在阴凉的地方存放，待凉粉凝固后才能制作美食...

一提到广西，想必大家脑子里一想到的一定是赫赫有名的螺蛳粉了吧，广西螺蛳粉的味道着实让我着迷，虽臭却香，让人欲罢不能，那么广西螺蛳粉是米粉吗？一、广西螺蛳粉是米粉吗广西螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，它具有辛...

众所周知，螺蛳粉是广西柳州的特色小吃，是中国广西省的非物质文化遗产，在中国的大江南北都深受人们的喜爱。很多朋友问我广西螺蛳粉能吃吗?螺蛳粉最大的特点就是他的汤底，它那辣与臭完美结合的味道让很多朋友都记忆犹新。...

食材明细主料米凉粉（500克）西红柿（一个）猪肉（100克）辅料葱（2棵）豆豉（适量）酱油（适量）姜（适量）蒜（适量）味精（适量）盐（适量）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西红柿炒凉粉的做法步骤1、1、米凉粉切成2厘米左右的正方形块备用。2、2、肉剁成...

“某港式甜品店有一款椰汁西米露凉粉我挺喜欢吃的，回来自己山寨一把！做法也挺简单，我又多了款招待客人的甜品。”食材明细主料黑凉粉（适量）水（适量）椰汁（椰浆）（适量）小西米（适量）蜂蜜（少量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椰汁西米...

“老友粉是广西南宁传统小吃的金字招牌，其口味鲜辣、汤料香浓，具有开胃解腻、驱风散寒、通窍醒脑的独特功效，属于桂菜。南宁老友粉与柳州螺蛳粉、桂林米粉同为广西"三大米粉"。”食材明细主料米粉（适量）辅料猪肉（适量）西红柿...

“以前喜欢吃酸辣粉，特别是逛街或者到哪个城市旅行，遇到小吃店，也总爱点这个，酸酸辣辣，吃起来很是爽。后来知道了有螺蛳粉，尝了一下，没想到别有风味啊，比酸辣粉更富内涵。螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷...

食材明细主料黑凉粉（15g）芒果（适量）西瓜（适量）西米（适量）辅料椰汁（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黑凉粉水果西米露的做法步骤1、15黑凉粉加适量水。2、搅拌均匀。3、锅中加入水烧开。4、倒入黑凉粉液煮开。5、倒入碗中...

来过广西的人基本上都是会被米粉给吸引住，广西米粉最出名的可能就是这四种米粉，螺蛳粉，桂林米粉，老友粉，猪脚粉，而很多人更多的是知道螺蛳粉，那么，螺蛳粉在广西出名是招牌粉吗?广西还有哪些米粉?下面给你解疑答惑一下。一、螺...

“我那位从网上邮购了一包广西柳州的螺蛳粉，让我家小宝吃的津津有味。可汤包辣的人直砸舌头。隔了几日，他问，还有没有螺蛳粉了。我说，吃完了。他的眼神中流露出没有吃够的意味。也是有缘，我在《小羽私厨》美食栏目中寻到了...