五香烧饼的做法 【开封】特色小吃－五香烧饼 五香烧饼怎么做

“烧饼，各地有各味，搭配各种美味皆宜。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

五香烧饼的做法步骤

• 1、约3/5的发面和2/5的死面活在一起，饧发30分钟后备用

• 2、取一块面团，压成园饼

• 3、再取一小块，沾上用焙香的花椒、八角打成粉加油、盐调的五香料

• 4、团成团状

• 5、放到盘里，手上沾水，压成较大的园饼

• 6、撒上芝麻，做成烧饼坯

• 7、电烤箱先预热，把烧饼坯放入，180度烤20分钟即可