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美式炸鸡的做法 美式炸鸡怎么做

美式炸鸡的做法 美式炸鸡怎么做

食材明细

主料
  • 鸡腿 (8)
  • 原味酸奶 (一杯)
  • 中筋面粉 (一杯)
  • 泡打粉 (3小勺)
辅料
  • (1小勺,再半个小勺)
  • 胡椒粉 (1小勺)
  • 大豆油 (适量)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

美式炸鸡的做法步骤

  • 1、先把一小勺盐和一小勺胡椒粉撒在鸡肉上
  • 2、把鸡肉放一个保鲜袋里或者相对浅的盘子里
  • 3、把酸奶倒进去,封上
  • 4、然后放冰箱放两个小时,让肉吸取一下酸奶
  • 5、在一个小碗里拌面粉、泡打粉和半小勺盐(泡打粉是用来让鸡肉外面的皮变得有一点质感,如果不想放的话可以不放)
  • 6、把粉倒到一个盘子里,鸡肉沾粉
  • 7、炸熟