紫薯西米卷的做法 紫薯西米卷怎么做

“紫薯的颜色很好看，用它做出来的点心都很漂亮。这个紫薯西米卷，外表晶莹剔透，内里是讨人喜欢的紫色，看着超级有食欲。
做法简单，Q弹软糯的，非常好吃。紫薯含有丰富的花青素，有抗氧化功效，所以女生吃这个甜点可以抗衰老，有益身体健康，喜欢吃紫薯的朋友不要错过啦！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

紫薯西米卷的做法步骤

• 1、西米洗净后晾干放入到料理机中搅拌。

• 2、紫薯去皮后切成粒放入锅中蒸熟。

• 3、搅拌成粉团后加入白砂糖和清水。

• 4、揉和成光滑的面团。

• 5、取出一小块面团擀成方形的片状。

• 6、紫薯碾压成紫薯泥。

• 7、紫薯泥铺在片状上。

• 8、慢慢地卷起后切去两端。

• 9、放入烤箱中中层，选择纯蒸功能，100度整20分钟即可出炉。