果仁酸奶的做法 果仁酸奶怎么做
“自制的浓稠酸奶早已是我家餐桌上最常见的明星了,会配以时令水果一起食用,不管是炎热夏日还是寒冷的冬季都是这样;而今天则是与以往不同,除了水果外,还添加了核桃及腰果,首次尝试地加入营养全面的冷榨有机亚麻籽油,使得牛奶的口感更润滑更香纯---”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
果仁酸奶的做法步骤
1、准备好食材,酸奶是事先做好的
2、将白糖放入开水烫过的面包桶内
3、再倒入一盒牛奶和乳酸粉搅拌至完全整合
4、最后倒入剩余牛奶
5、将面包桶放入面包机,启动5酸奶程序
6、时间为6小时,待凉后放入冰箱冷藏
7、将核桃与开心果放入微波炉高火3分钟,后用擀面杖轻压几下
8、将核桃与开心果放入微波炉高火3分钟,后用擀面杖轻压几下
9、取适量冷藏好的自制酸奶至碗中
10、将刚刚准备好的火龙果、核桃和腰果粒撒至酸奶上
11、倒一勺亚麻籽油
12、均匀淋在酸奶上即可
13、浓稠又营养的果仁酸奶OK了
小窍门
1.没有乳酸菌粉的亲也可以用纯牛奶与原味酸奶制作的;
2.加入了水果、坚果及有机亚麻籽油,使原本浓稠的酸奶变得更加多味香纯而且更营养;
3、亚麻籽油开启后需低温保存,食用时不需加热,若加热也不适宜加热过久,以免破坏其营养成分。