腌生姜的做法 腌生姜怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 腌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

腌生姜的做法步骤

• 1、子姜清洗干净后刮去外皮，沥干水分。

• 2、切片。

• 3、生姜装入盆内，放入糖和白醋。

• 4、搅拌均匀，放至半小时。

• 5、生姜泡软后放入无油无水干净的密封罐里。

• 6、表面再撒入黄冰糖，倒适量白酒封面即可。

• 7、存放冰箱，腌制两三天后即可食用。