青核桃炖蛋的做法 青核桃炖蛋怎么做

“永葆青春，大概是每个女人都一直在苦苦追寻并不懈的努力吧！要想青春不老，其实不必非得那些昂贵的化妆品和补品来维护。我们要善于发现身边的物美价廉的食材，在让自已的胃得到充分满足的同时，也能由内而外变得美美的！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青核桃炖蛋的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、核桃去掉青壳。

• 3、再剥出桃仁，去掉桃仁的外衣。

• 4、将桃仁切成小块备用。

• 5、用半个蛋壳做容器，加入6个蛋壳的水。也就是说蛋与水的比例是1：1.5。然后充分打匀。

• 6、两个鸡蛋充分打散。

• 7、将两大勺红糖加入碗中。

• 8、将鸡蛋液过筛入碗中。

• 9、再洒入核桃仁。

• 10、将剩下的那个鸡蛋直接去壳打入碗中，不要搅拌了。

• 11、表面盖好保鲜膜，上面扎上几个洞放在锅中。

• 12、定时十五分钟开始蒸制。如果你喜欢中间的蛋是糖芯的，那么十分钟左右的时间就差不多了，我把蛋蒸成全熟了，十五分钟。

• 13、将蒸好后的蛋取出。

• 14、表层趁热再洒上一勺红糖。

小窍门

这个炖蛋，一年四季均可食用，没有新鲜核桃，就用干核桃代替，味道同样很赞哦！