胡萝卜南瓜煎饼的做法 胡萝卜南瓜煎饼怎么做
食材明细
- 咸香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
胡萝卜南瓜煎饼的做法步骤
1、嫩南瓜一块,去籽,洗一下。
2、南瓜擦成丝。
3、胡萝卜半根。
4、胡萝卜擦入南瓜中。
5、姜葱。
6、姜葱放胡萝卜丝上。
7、适量面粉,打入两个柴鸡蛋,盐,花椒粉调味儿。
8、加一点水,搅成粘稠菜糊。
9、平底锅稍微多放些油,不用开火,倒入菜糊。
10、摊均匀,再开中小火煎制。我用的是美粒兑换的不粘平底锅,用来煎饼,大小合适还不粘。
11、煎至底部金黄翻一个面继续煎。
12、另一面也煎至金黄关火。煎饼一定要煎的两面焦黄才外酥底嫩。
13、成品。
14、成品。