麦丽素糯米糍的做法 麦丽素糯米糍怎么做

“超甜的麦丽素直接食用有些齁，只能是用其作食材派用场。让美味零食麦丽素变身成为糯米糍的馅料，很称职的。
原本口感硬硬的麦丽素，包裹在糯米面里蒸制后，变的软软的，似融化非融化。单身时甜的有些过，与糯米面结合后，糯与甜完美成一体，吃到口里很享受。麦丽素华丽转身，成就了美味糯米糍。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

麦丽素糯米糍的做法步骤

• 1、准备糯米粉麦丽素牛奶

• 2、糯米粉中添加牛奶。

• 3、和成面团静置10分钟。

• 4、将面团做成大小均匀的面剂。

• 5、将面剂按扁，添加麦丽素。

• 6、由下而上收口。

• 7、用面皮将麦丽素包裹严团圆放在盘中。

• 8、依次包好放在盘中。

• 9、盘子入电蒸锅蒸制20分钟。

• 10、出锅后趁热裹上面包屑。

• 11、即可美美享用。

小窍门

1、蒸制时间是具体情况而定，以食材熟为标准。
2、糯米糍凉后沾不上面包屑时，可以在糯米糍上拍少许冷水再沾就可以。
3、最后可以用椰丝。我家食客不喜欢椰丝，因此，改用面包屑。