百分百成功的蒸蛋糕的做法 百分百成功的蒸蛋糕怎么做

“超级简单，超级实用，不用烤箱做出的蛋糕，大家都喜欢💕。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

百分百成功的蒸蛋糕的做法步骤

• 1、菠菜汁榨出绿汁，加入面粉。

• 2、打入一颗鸡蛋黄。

• 3、面糊充分搅拌均匀备用。

• 4、剩下的蛋清挤入几滴柠檬汁。

• 5、加入白糖（白糖在蛋清打发的过程中分3次加入）。

• 6、打至硬性发泡（能够立起小三角即可）。

• 7、打好的蛋清加入面糊中。

• 8、上下左右翻版均匀（分3次加入）。

• 9、模具中铺上油纸倒入面糊。

• 10、盖上保鲜膜水开后蒸28分钟左右。

• 11、非常成功，香甜松软。