桂花酒酿芋圆羹的做法 桂花酒酿芋圆羹怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

桂花酒酿芋圆羹的做法步骤

• 1、木薯粉芋圆之前菜谱里面有，这里就不重复了。

• 2、煮开小半锅水。

• 3、将芋圆倒入锅中，用勺子搅拌一下，以免黏连。

• 4、水烧开后放入芋圆煮开加少许清水继续煮开，待汤汁混浊后倒掉多余的水，加适量清水和白糖重新煮开，煮至芋圆变透明。

• 5、加入一勺酒酿，继续煮五分钟。

• 6、木薯粉2匙加少许清水调匀。

• 7、撒入干桂花，将调匀的粉浆倒入煮熟的芋圆中搅拌均匀，使其汤汁变成浓稠的汤羹后即可。