买鱼要怎么挑？学会4种方法，鱼吃起来新鲜美味

鱼肉的营养价值非常的丰富，平常生活中我们也会买一些鱼来吃，对我们的身体非常的好，所以我们在买鱼的时候，应该注意些什么呢?买鱼要怎么挑选呢?

买鱼要怎么挑选

1.挑选活鱼

我比较建议再去买鱼的时候挑选活鱼，因为活鱼是非常新鲜的。在挑选活鱼的时候，首先看他是否精神，就是看他是不是经常活动活蹦乱跳的那种，如果是那种的话，说明这条鱼是比较健康的，而且非常的新鲜，可以购买，然后再看一下他的鱼腮，新鲜的活鱼塞，是那种红色的，如果它的颜色发暗或者是有一些发白的话，说明这条鱼已经死掉了，并不新鲜了。

2.看是否有损伤

在挑选鱼的时候要看一下它的鱼鳞或者是鱼尾等部位有没有损伤，如果有损伤的话，尽量还是不要挑选这样的鱼。

3.看是否是食肉的鱼

其实我建议在挑选鱼的时候，最好不要挑选那种食肉的鱼。因为食肉的与他肯定是是一些小鱼的，可能那些小鱼就容易有一些疾病，或者是寄生虫之类的，这样大鱼吃了小鱼大鱼也会沾染上小鱼的疾病或者是寄生虫这样的话我们人吃了之后也是会有一定的影响的，所以还是不要挑选那样的鱼，尽量买食草的鱼。

4.不要吃野生鱼

其实我建议最好还是不要吃野生鱼，因为野生鱼就是在路边的池塘里面生存的一种鱼，可能有一些人家就会把一些垃圾还有重金属排进去，这样鱼吃了之后就会有一定的影响，所以我们最好还是买那种养殖的鱼类，就是去超市里面买那种鱼，还是吃着比较健康和放心的。

所以大家看了这么多，应该知道鱼怎么挑选了吧，只要记住上面这些，我们在挑选鱼的时候就会非常的得心应手了。然后还有一个非常重要的就是不要买那种路边小摊卖的鱼，因为他们卖的鱼肚可能是一些不好的鱼或者是来源不明的鱼，还是买那种超市里面卖的，这样比较放心。