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紫薯面三鲜饺子的做法 紫薯面三鲜饺子怎么做

紫薯面三鲜饺子的做法 紫薯面三鲜饺子怎么做

这还是冬至那天包的饺子一直没发。冬至又称为冬节,南北方的习俗不一样,南方吃汤圆,北方通常吃馄饨和饺子,所以今天特别是晚饭估计吃饺子的家庭居多。虽然现在饺子什么时候都能吃,不过什么节日吃什么,还是有讲究的。

食材明细

主料
  • 面粉 (350g)
  • 紫薯粉 (50g)
  • 韭菜 (300g)
  • 鸡蛋 (2个)
辅料
  • 虾皮 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

紫薯面三鲜饺子的做法步骤

  • 紫薯面三鲜饺子的做法 紫薯面三鲜饺子怎么做 第2张

    1、鸡蛋滑散炒熟

  • 紫薯面三鲜饺子的做法 紫薯面三鲜饺子怎么做 第3张

    2、趁热放入虾皮

  • 紫薯面三鲜饺子的做法 紫薯面三鲜饺子怎么做 第4张

    3、翻炒片刻炒匀

  • 紫薯面三鲜饺子的做法 紫薯面三鲜饺子怎么做 第5张

    4、韭菜洗净控水切末放到鸡蛋锅里,加盐拌匀制成饺子馅

  • 紫薯面三鲜饺子的做法 紫薯面三鲜饺子怎么做 第6张

    5、面粉和紫薯粉加适量水和成面团盖盖饧30分钟

  • 紫薯面三鲜饺子的做法 紫薯面三鲜饺子怎么做 第7张

    6、饧好的面团分剂擀成饺子皮,放上料馅包成饺子

  • 紫薯面三鲜饺子的做法 紫薯面三鲜饺子怎么做 第8张

    7、全部包好的饺子

  • 紫薯面三鲜饺子的做法 紫薯面三鲜饺子怎么做 第9张

    8、水开煮饺子煮熟即可