自制蔓越莓奶油冰激凌的做法 自制蔓越莓奶油冰激凌❗️（消耗淡奶油）口感顺滑，制作简单❗️ 自制蔓越莓奶油冰激凌怎么做

“家里有用不完的淡奶油，淡奶油打开口就放不了几天，怕用不完浪费，制作冰激凌是很不错的选择，因为孩子吃，没有放蛋黄牛奶液，直接用淡奶油打发，加入糖或者炼乳，配上自己喜欢的蔓越莓，也可以放奥利奥碎，水果丁，酸奶等等，成品没有冰渣，比较顺滑，奶味很浓郁。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 冷冻 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

自制蔓越莓奶油冰激凌的做法步骤

• 1、淡奶油蔓越莓冰激凌，冰凉解暑，奶味浓郁。

• 2、准备淡奶油400毫升，炼乳40-80克，蔓越莓干适量。

• 3、淡奶油倒入无油无水的深盆中，加入适量的炼乳。

• 4、打蛋器中速打发，打好的奶油很细腻顺滑，提起打蛋器，有小尖勾。

• 5、蔓越莓干切碎放在奶油里混合均匀。

• 6、准备一个保鲜盒，把奶油放进去，压平，盖上盖子，冰箱冷冻6个小时。

• 7、吃的时候提前拿出来放一会，就可以刮出来细腻的奶油冰激凌了。

• 8、干净卫生～真材实料哦。

• 9、蔓越莓奶油冰激凌制作完成。

小窍门

1、炼乳根据口味添加，不喜甜少放，一般量是淡奶油的百分之15-20左右，没有炼乳可以用糖粉或者白砂糖代替。
2、可根据自我爱好调整搭配，例如加酸奶，果泥，抹茶粉打发等等。