燕窝粥怎么炖

燕窝，自古以来就以名贵的滋补品而出名的，在古代，燕窝又名燕菜，是宫廷御用的食材。随着社会的不断发展，人们对燕窝的烹调方式也有所改变，有牛奶炖燕窝，椰汁炖燕窝，木瓜炖燕窝，还有值得一提的就是燕窝粥，那么，燕窝粥怎么炖呢？

燕窝粥怎么炖

一、银耳莲子燕窝

1.主料

燕窝、银耳、莲子，调料：冰糖水适量，功效：解暑降温、美容养颜

2.做法

银耳、莲子浸泡好后，银耳去蒂，摘洗干净。(可以多炖一些，可以多次使用。)，加适量水高压锅大火压15min,之后加入红枣或枸杞几颗，大火煮开。待冰糖化开后关火，装出金碗一份，燕窝单独盛装。

二、椰汁西米燕窝

1.主料

燕窝3克/5克、西米2～3汤勺，椰子粉8.5克、冰糖水适量。

2.功效

健脾、补肺、美容润肤。

3.做法

西米提前加水煮好，放冰箱内分多次使用。椰子粉用水搅拌化开，加入煮好的西米即可。燕窝单独盛放。特点：米滑，椰香味浓。温馨提示：西米一定要煮透，煮西米大概需要30分钟的时间，中途需要更换水。

三、燕窝长寿粥

1.功效

具有清心养心、补肝明目、健脾消胃、补肺清热、补肾益气，调节五脏六腑，使正气充足、精力旺盛。

2.做法

选取上等绿豆、薏仁、莲子、扁豆、大枣、枸杞，加入萃取的黄芪精华汤汁进行大火炖煮，再小火慢熬而成。与燕窝搭配食用，滋补效果显著。

四、燕窝的功效

1、燕窝对男性的功效

男性食用能润肺养胃、益气、补脾，增强体能体质，可使精神饱满，缓解压力、消除疲劳。另外燕窝一个很好的效用就是清肺润肺，对呼吸系统非常好。现代男性工作生活压力大，经常要应酬抽烟喝酒，燕窝就是不可多得的“洗肺”佳品。

2、燕窝对女性的功效

女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性并可调节内分泌循环，燕窝对于女性的护肤养颜，令皮肤滑润洁白，减少脸部皱纹，清除暗疮，补血活血，去瘀生新，对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。

3、燕窝对孕妇的功效

妇女在怀孕期间最需要营养的补助，因燕窝里含有丰富的活性蛋白，可促进人体组织生长，提高免疫力。孕妇食用燕窝不仅能滋补母体，燕窝中含有的燕窝酸更可使未来的新生婴儿更强壮、白皙，增强抵抗力。

4、燕窝对中老年人的功效

中老年人正处于体质下降的阶段，燕窝中的活性醣蛋白的水溶液可直接刺激免疫系统的细胞生长，提高人体免疫力，可促进新陈代谢，增强机能功效，有效改善血液循环降低胆固醇。

5、燕窝对儿童青少年的功效

经常服食燕窝，可促进新陈代谢，增强体质，强壮身体各方面的机能，增强免疫力，增加抵抗力，预防疾病的侵袭，并可促进脑部的发育，增加智力、令反应灵敏。

以上就是小编为大家介绍燕窝粥怎么炖的方法，还有关于燕窝的一些其他做法及菜式。其实，小编认为，燕窝除了有美容的功效，对人体的肺部也是很有好处的，很多小孩子咳嗽，医生们都建议家长煮一些燕窝粥或者燕窝汤给小孩子喝，就能起到润肺止咳的作用了。