甜品

当前位置 /首页/美食/甜品/列表

榛果巧克力树桩蛋糕的做法 榛果巧克力树桩蛋糕怎么做

榛果巧克力树桩蛋糕的做法 榛果巧克力树桩蛋糕怎么做

老公明天生日,但是明天上班,所以就趁着圣诞节做了一个树桩蛋糕。我的家人都不是特别喜欢吃甜食,所以糖粉放的较少,且只有蛋白放了糖粉,如果喜欢甜食的亲,蛋黄液中可再加16克糖粉。

食材明细

主料
  • 蛋黄 (3个)
  • 蛋清 (3个)
  • 糖粉 (40g)
  • 低粉 (60g)
  • (40ml(或牛奶))
  • 玉米油 (40ml)
  • 榛仁 (50g)
  • 蔓越莓 (20g)
  • 巧克力 (100g)
辅料
  • 淡奶油 (250ml)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

榛果巧克力树桩蛋糕的做法步骤

  • 榛果巧克力树桩蛋糕的做法 榛果巧克力树桩蛋糕怎么做 第2张

    1、准备好所有食材,先做一个6寸戚风蛋糕。

  • 2、打发淡奶油,奶油直接打发,如果特别喜欢甜,可以加20克糖粉打发
  • 榛果巧克力树桩蛋糕的做法 榛果巧克力树桩蛋糕怎么做 第3张

    3、6寸蛋糕坯分三层分别抹奶油加榛仁和蔓越莓;

  • 榛果巧克力树桩蛋糕的做法 榛果巧克力树桩蛋糕怎么做 第4张

    4、隔热水化开巧克力,化开后适当放凉后抹巧克力层,最后摆造型即可。

小窍门

糖粉可适当添加