五味果仁汤圆的做法 五福临门——五味果仁汤圆 五味果仁汤圆怎么做

“很多时候，食材都会被寓意吉祥的意思，比如花生桂圆，人们通常会比喻招生贵子。这道菜采用了榛子，腰果，核桃，芝麻，葡萄干5种坚果制作，做法简单，但寓意深渊，是一道比较吉祥，讨喜的菜式，可以做主食也可以做最后的甜品。汤圆寓意团团圆圆的意思，正好符合了年夜饭全家大团聚的主题，在简单的水煮汤圆上面添加一些果仁，简单的汤圆却也变的精致起来”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五味果仁汤圆的做法步骤

• 1、一锅水煮开，放入汤圆煮熟。

• 2、准备好的坚果类食材。

• 3、炸熟以后用吸油纸吸去多余的油份。

• 4、放入一次性袋子中用硬物敲成细小的果仁碎。

• 5、敲碎后放入碗中，加入芝麻，葡萄干拌匀。

• 6、煮好的汤圆放入分6个盘中，用汤匙压制中间带凹。

• 7、用小汤匙将拌好的坚果放入压好的汤圆中间。

• 8、剩下的6个汤圆滚上一层坚果糖衣。

• 9、6个全部做好装盘。

• 10、果酒味的伏特加是用来浇在7号图的汤圆上的。

小窍门

压凹面汤圆的时候汤匙要沾点水，不然糯米做的汤圆很容易粘哦，要慢慢的压，不然很容易破裂开口

葡萄干可用剪刀剪小粒，最后摆盘的时候再摆上大粒的

果酒是最后淋的